１年生は１，２限に調理実習を行いました。今回は炊飯とオムレツづくりです。ただし、普通に米を炊いたり、フライパンで卵を焼いてオムレツを作るのではなく、袋に米や卵を入れてそれを鍋で煮て作りました。実は今回の実習は防災教育の一環として行いました。災害時に米を炊いたり、卵を調理できたりすることをねらいとしました。皿も使わず最後は袋を捨てるだけで、片付けもなく節水につながります。水分量を計ることが難しかたったようでしたが、オムレツをおかずに炊いたご飯を美味しくいただきました。